#charcutsalu

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Copa lombo defumada, presunto lagartinho defumado e salsichões defumados... #charcutaria #charcuterie #salumerie #salumeria #charcutsalu #artesanal #maturado #sal #salt #salmoura #presunto #defumado
Demorou mas saiu. Devidamente registrados, marca mista, produtos e serviços 🔪🐷 #charcutaria #charcuterie #salumerie #salumeria #sal #charcutsalu #artesanal #sal #salt #salmoura #smoked #defumados
Será que um dia teremos tanta qualidade em fartura no Brasil? #Repost @brianpolcyn ・・・My son moved to Southwest Detroit and sent me this picture from the grocery store, #Praisethelard baby! School has started for me but I still may be coming to a neighborhood near you for @ruhlman and Cher Polcyn two-day charcuterie course. Seam butchery, working with offal, sausage making, and a lot more. Really looking forward to working with @cambridgeculinary group, great kitchen means better educational environment. Details in bio or give us a call: 2489539833 #lard #massachusetts #charcuterie #charcutaria #salumerie #salumeria #sal #bacon #charcutsalu #artesanal #maturado #sal #salt #salmoura
Copa 4 meses de maturação. @ro_pato tá aí o seu bebê. Pronto para você. Obs: esses pontos verdes são alecrim colocados nas dobras internas da peça. #charcutaria #charcuterie #salumerie #salumeria #sal #bacon #charcutsalu #artesanal #maturado #sal #salt #salmoura #copa
Afiando as facas com @afiacaodefacas. Obrigado Alexandre por compartilhar seus conhecimentos. Ótimo curso! #charcutaria #charcuterie #salumerie #salumeria #sal #linguica #charcutsalu #artesanal #maturado #sal #salt #salmoura
Calabresa defumada...feita com tripa de colágeno fa @tripafacil. Resistiu bravamente à pressão, cozimento e defumação. Ótima qualidade! #charcutaria #charcuterie #salumerie #salumeria #sal #linguica #charcutsalu #artesanal #maturado #sal #salt #salmoura #calabresa #defumado #fumado #ahumado
Olha aí seu bebê @ro_pato...to cuidando bem dele. Mais um tempo e te falo se vingou para te entregar. Abs! #charcutaria #charcuterie #salumerie #salumeria #sal #linguica #charcutsalu #artesanal #maturado #sal #salt #salmoura #coppa
Lardo e cachaça. Quando o porco é bom a gente faz lardo e acompanha com uma cachaça de primeira, feita lá na Amazônia. #charcutaria #charcuterie #salumerie #salumeria #sal #linguica #charcutsalu #artesanal #maturado #sal #salt #salmoura #lardo
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