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Quiche con asparagi . Con pasta brisée senza burro alle erbe aromatiche, olio evo, parmigiano reggiano. Farcia senza uova con crema di cannellini, patate, cipolla e timo fresco. Per 250g di cannellini bastano 2 patate medio piccole e due cipollotti. Far bollire separatamente patate e fagioli cannellini, tritare finemente i cipollotti metterli a fuoco lento con un po’ d’acqua finché non diventano trasparenti e morbidi e l’acqua si è completamente assorbita . Inserire in una pentola con un po’ di olio evo patate, fagioli e cipollotti far saltare giusto un minuto, salare . Frullare,se è il caso aggiungere poca acqua , poi aggiungere una manciatina di timo fresco. Deve rimanere una crema molto densa . Delicata ma gustosa è ottima da accoppiare agli asparagi . Gli asparagi cotti in acqua bollente per una decina di minuti, poi privati della parte bassa del gambo, tagliati a pezzetti e cottura terminata in forno sulla quiche .A termine cottura spolverati con pochissimo pecorino romano . Idea per la tavola di Pasqua e Pasquetta o brunch o pranzo o cena o quando volete...😉 Gustosa sana e profumatissima con l’aggiunta di erbe aromatiche. E voi usate le erbe aromatiche nei vostri impasti ? Domani nella storia la ricetta della brisée con erbe aromatiche, vi aspetto ❤️😘 Buon week end ! 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 #quiche #quiches #crostatasalata #tortasalata #senzaburro #senzauova #erbearomatiche #asparagi #ricettelight #ricettefacili #cucinareperpassione #flatlayfood #ricettesane #tortesalate #ricetta #ricette #bontaitaliane #cibosano #piattiitaliani #healthylunch #ricettefacilieveloci #pastabrisè #parmigianoreggiano #fagiolicannellini #ricetteitaliane #italianfoobloggers #solocosebuone #ricettadelgiorno
Torna #Degustì , il nostro percorso degustativo. In questa 3 tappa, ospitata da Family Nest, lo chef Franco Capuano proporrà degli abbinamenti di gusto volti ad esaltare 4 vini della cantina Viticoltori Romangia.🍷 ▶️Domenica 17 Gennaio, ore 20:30. . . . #food #foodart #foodblogger #foodgasm #foodporn #tasty #instagood #wine #hungry #italyfoodpoorn #fashionfood #eating #eat #picoftheday #cucinaitaliana #cucinamediterranea #italianrestaurant #foodbloggers #italianfood #italianfoobloggers #instafood #cibobuono #cucinaitaliana #campaniafoodblog
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