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Fabio Carnevali

Founder @mangiaebevi.it + @restaurantawardsitalia | Journalist, Publisher, Press Agent | Wine + Restaurant Marketing & Communication

Carissimi amici, abbiamo il piacere di annunciare che i "Restaurant Awards Italia 2019" (già Premio MangiaeBevi) si terranno lunedì 11 novembre al Roma Convention Center - La Nuvola, all'interno di Excellence 2019 di Pietro Ciccotti! La quarta edizione del premio non sarà più a carattere regionale ma nazionale e premierà dunque i MIGLIORI RISTORANTI E PROFESSIONISTI D'ITALIA. Presto vi daremo tutte le informazioni al riguardo, criteri di selezione e di votazione, categorie premiate. Come sempre la giuria sarà composta dai più autorevoli giornalisti enogastronomici d'Italia, in rappresentanza di tutte le 20 regioni italiane. Un premio della stampa, un grande Oscar della ristorazione! #staytuned #restaurantawardsitalia2019 #mangiaebevi #excellence2019 #awards #competition #thebestofthebest
@valentyne.restaurant fantastici cocktail da abbinare ai vari piatti in carta o ai 2 menu degustazione, in alternativa alle 400 referenze di vini. Atmosfere anni ‘30 e ottima musica jazz di sottofondo per una serata diversa dalle solite #hotelvaladier #ristorante #cocktailbar #jazzmusic #cocktailpairing #winepairing #wine #vermouth #vermo #mangiaebevi
Due supercuochi e un menu straordinario per una serata indimenticabile, dedicata ai sapori del mare davanti alla vista di una Roma luccicante. Un mix entusiasmante di colori, profumi, creatività saranno la base di grandi piatti e gli ingredienti perfetti per una cena elegante, piena di atmosfera e di gusto. Ecco Il menu della serata, un bellissimo gioco di portate tra i due chef: - Mare... (GP) - Aperitivo finger food (SM) - Tonno a modo mio con sorbetto al Bloody Mary (SM) - Calamaro arrosto, erbe e radici fermentate (GP) - Caramelle di pasta fresca alla Vignarola con fave e pecorino (SM) - Astice BBQ, funghi Cardoncello ed emulsione di Macchia (GP) - Sorbetto di ostrica (GP) - Zuppetta di fragole e rabarbaro con zabaione e gelato di bufala (SM)
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